07 Mrz

Fastenzeit – Vorteile des Verzichtens

FastenzeitMeine 12-jährige Tochter hat schon Wochen vor Beginn der Fastenzeit am Aschermittwoch gesagt, dass sie dieses Jahr fasten und auf Süßigkeiten, aber auch Kuchen, Nutella und Pudding verzichten möchte. Um es ihr leichter zu machen, habe ich mich gleich bereit erklärt, mitzumachen. Es ist sogar eine kleine Wette daraus entstanden, da sie überzeugt ist, dass sie es schafft, aber ich nicht… 😉

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12 Aug

Salate – frisch und gesund, das Beste für die heißen Sommertage

Es ist Sommer! Was für ein Sommer! Wir schwitzen und schwitzen und schwitzen… Wenn es ums Essen geht, hat man gar keinen so rechten Hunger und wenn, dann sehnt man sich nach etwas Leichtem, leicht Verdaulichem. Nur kein schweres Essen, was den Körper noch mehr belastet und uns noch mehr schwitzen lässt…

Das Beste bei diesem Wetter sind leckere Salate! Die sind leicht, gesund, frisch und vor allem leicht verdaulich. Und gerade jetzt zu dieser Jahreszeit findet man im Supermarkt oder beim Obst- und Gemüsehändler eigentlich alles an leckeren Zutaten, der Vielfalt und Kreativität sind keine Grenzen gesetzt!

Heute verrate ich Euch zwei meiner Lieblingssalat-Rezepte:

Erdbeer-Gurkensalat mit Garnelen

Erdbeer-Gurkensalat mit Garnelen

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